Aprikosen-Maracuja-Marmelade
Zutaten:
- 1,5 kg Aprikosen
- 5 Maracujas
- abgeriebene Schale von 1 Orange
- Saft von 3 Orangen und 1 Zitrone
- 1 Päckchen Zitronensäure
- 500 g Gelierzucker 3:1
Gewaschene Aprikosen entsteinen und kleinschneiden, Maracujafruchtfleisch auslösen, alle Zutaten in einem gr. Topf geben und wieder nach Vorschrift (Zuckerpackung) verarbeiten.