Weißlacker als sauer angemachter Käse
- 350-400 g Weißlacker
- 2 EL Öl
- 1 EL Essig
- Salz, Pfeffer
- 1 Zwiebel
Weißlacker in Scheiben schneiden, Zwiebel in Ringe schneiden, den Weißlacker in eine tiefe Schüssel geben, Zwiebelringe darauf legen und die Essig-Ölmarinade darüber gießen.