Grüner Marmorkuchen
Zutaten Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/8 l Milch
- 2 Eier
- 125 g Zucker
- gehacktes/gekochtes Scharbockkraut
Aus den Teigzutaten einen Rührteig herstellen und in 2 Hälften teilen. Der einen Hälfte das gekochte und gehackte Scharbockskraut unterheben, welches man mit ca. 1 El Mehl und 1 El Zucker verrührt hat. Beide Teige abwechslend in eine gut gefettete Form geben und etwa 1 Std. im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen.